中国儿童保健杂志 ›› 2013, Vol. 21 ›› Issue (8): 832-833.

• 临床研究与分析 • 上一篇    下一篇

大连市集居儿童膳食营养状况调查及其分析

倪波,肖绪武   

  1. 大连市妇幼保健院儿童保健科,辽宁 大连 116033
  • 收稿日期:2012-11-22 发布日期:2013-08-06 出版日期:2013-08-06
  • 通讯作者: 肖绪武,E-mail:dlxiaoxw@sina.com
  • 作者简介:倪波(1970-),女,江苏人,副主任医师,在职研究生,主要研究方向为儿童保健。

  • Received:2012-11-22 Online:2013-08-06 Published:2013-08-06

摘要: 目的 了解本地区集居儿童膳食营养和体格发育现状,为儿童合理膳食提供干预措施。 方法 采取整群随机抽样方法选取大连市5所一类幼儿园1 496名3~6岁儿童连续5日膳食进行称重法膳食调查,及体格检查和血红蛋白测定。结果 5所幼儿园儿童膳食的热量、蛋白质平均摄入量达到DRI(膳食营养素参考摄入量)的90.7%和98.9%;钙、VA摄入不足,脂肪生热比超标,余营养素摄取均达标。所调查儿童体格发育状况良好。 结论大连市集居儿童营养状况良好,但仍需改善部分营养素供给结构,加强科学膳食管理和健康饮食教育。

关键词: 集居儿童, 膳食, 营养

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