婴幼儿食物过敏诊断与营养防治研究进展

中国儿童保健杂志 ›› 2011, Vol. 19 ›› Issue (6): 495-496.

婴幼儿食物过敏诊断与营养防治研究进展

孙建琴

复旦大学附属上海华东医院临床营养中心,上海 200040

收稿日期:2011-04-20 发布日期:2011-06-06 出版日期:2011-06-06
作者简介:孙建琴(1955-),女,江苏人,营养学教授,博士生导师,研究方向为营养与健康、临床营养

Received:2011-04-20 Online:2011-06-06 Published:2011-06-06

摘要/Abstract

摘要： 食物过敏(food allergy)是人体对食物中抗原物质产生的、由免疫介导的不良反应。临床表现多样,最常见的有消化道症状、皮肤粘膜症状和呼吸道症状。0～6月龄婴儿的食物过敏患病率最高,最常见的是牛奶蛋白过敏(cow's milk protein allergy, CMPA)。本文对食物过敏的诊断与营养防治研究进展做一介绍,以有效减少婴幼儿食物过敏的发生。

关键词: 食物过敏, 诊断, 营养防治, 婴幼儿

中图分类号:

R197

孙建琴. 婴幼儿食物过敏诊断与营养防治研究进展[J]. 中国儿童保健杂志, 2011, 19(6): 495-496.

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