journal1 ›› 2016, Vol. 24 ›› Issue (4): 377-380.DOI: 10.11852/zgetbjzz2016-24-04-11

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  • Received:2015-11-02 Online:2016-04-10 Published:2016-04-10

乳铁蛋白与婴幼儿健康研究进展

张彩霞1 综述, 苏宜香1,杨玉凤2 审校   

  1. 1 中山大学公共卫生学院,广东 广州 510080;
    2 西安交通大学第二附属医院,陕西 西安 710004
  • 作者简介:张彩霞(1971-),女,内蒙古人,副教授,博士研究生,主要研究方向为膳食营养因素与慢性病,妇幼营养。

摘要: 乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的铁结合糖蛋白。乳铁蛋白因其独特的结构及生物学功能,在强化机体铁吸收、对抗病原体、免疫调节以及抗氧化等方面发挥着重要作用。近年来,乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中得到了广泛应用,并被尝试用于促进婴幼儿生长、预防或治疗婴幼儿的常见疾病,如腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、新生儿败血症、呼吸道疾病等。本文通过综述乳铁蛋白的结构、生物学功能、在婴幼儿中开展的各种临床研究结果 ,旨在探讨母乳中乳铁蛋白对婴幼儿的保护效应及对婴幼儿健康的有益作用及其应用前景。

关键词: 乳铁蛋白, 婴幼儿健康, 配方奶粉

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